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有机农业实践

Organic Agriculture

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有机畜牧实践
Organic Cow Farming

长期的实践,让我们总结了许多有机畜牧的经验,不妨到我们的农场来,了解一下有趣的故事。

有名字的牛

我们为每一头牛都建立了档案:耳标,上面记录它的名字、生辰、爸爸妈妈是谁、身体状况、产奶记录,生育记录等等一应俱全,就像身份证,每个号码都是独有的。这便于管理,同时对未来品种的培养和完美的喂养方案也大有好处。其实每头牛的脾气,养殖户都知道,只是犹豫要不要记在里面呢。

奶牛的八大菜系

人偏食,影响健康。牛偏食,影响强壮、免疫、产奶量。看看奶牛的大菜谱吧!当然,每种都有严格的用量,坚决杜绝馋嘴。
1. 青贮 
2. 食盐等矿物质
3. 青干草
4. 块根类如胡萝卜
5. 新鲜青草
6. 菜籽饼、棉粕
7. 辅料,如啤酒糟、玉米渣、苹果渣
8. 精料:玉米、麸皮、甘薯、大豆饼等(严禁使用骨粉、鱼粉等动物蛋白饲料)

牛均住房面积

我们的牛,除了有吃东西睡觉的地方,还有散步、玩耍的空间。这样的空间设置,让牛的活动能力大大增强,身体也愈发强健。不要嫉妒,我们农场中的梁堤头牧场,每头牛平均占地约45m2 。而且,一走进我们的牧场,就会听到悦耳的音乐。养殖户们相信,这可不是对牛弹琴,这样真的有助产奶。

牧场之夜

夜晚保持安静是铁打的纪律,因为奶牛若在夜间受到惊吓,产奶量会下降,牛奶酸度增高。另外,奶牛在夜间趴卧时间长,如果让其趴卧在又湿又硬的地上,影响产奶量,还容易生病。所以,每晚给奶牛挤奶后,养殖户都把牛舍清扫干净,垫上一层软草,让奶牛睡个好觉。好习惯,让奶牛很少生病。

牛饮的学问(1)

农谚说:“宁缺一天料,不缺一口水”,这说明了水的重要,但仅仅满足数量还不够,还要确保水的质量,归一奶牛饮用水是严格按照GB5749-2006(即生活饮用水)标准的500m的地下水。在养殖中,放牧的奶牛要严格杜绝饮用积水、雨水、雪水,这大大保障了奶牛的健康发育,减少了疾病的发生。

牛饮的学问(2)

长期的养殖,归一总结了一套牛饮的关键经验。比如:保持饮水器清洁,每天冲刷,定期消毒,防止微生物滋生,水质变坏。再比如:采食1公斤干饲料,饮水量约需3.54公斤;还比如:夏季在饮水中添加一些抗热应激的药物,如小苏打、Vc等,减缓奶牛的热应激,提高奶牛的产奶量。

吃苜蓿的好处

让奶牛产奶多,产奶好,我们从不依靠非天然的办法。长期饲养,我们总结了一套行之有效的天然方法,这些方法虽然需要慢慢摸索,但一旦成功就受益无穷。比如:我们会给牛吃天然苜蓿,经证明,这大大提高产奶量、提高乳蛋白、提高乳脂率、并且防止瘤胃中毒。我们相信,大自然是个好老师。

超标准,严要求

根据食品安全国家标准GB19301—2010规定 ,生鲜牛奶菌落总数限量值为200万CFU/g(mL)。而根据我们对公司2011年一季度的生鲜牛奶菌落总数的统计,各个养殖小区的奶源的菌落总数均小于10万CFU/g(mL) 。这样做的目的只有一个,就是给消费者更健康安全的牛奶。